Saftiges Denver Cut-Steak mit Bärlauch und Fleur de Sel, diese Marmorierung ist ein Garant für unvergleichlichen Fleisch-Genuss...
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10 kg-Fleischpaket - vom Edelstück bis Hack 49 €/ kg
... oder wenn es nicht so eine große Menge sein soll: ab 200 € Bestellwert 10 % auf den Einzelpreis.
Das Fleisch stammt von einem Tier aus unserer Zucht mit 58 % Tajima-Anteil. Bei Tieren mit einem hohen Tajima-Anteil ist eine sehr gute Marmorierung garantiert.
Das Wagyu-Fett bringt einen unbeschreiblich vollmundigen Geschmack. Es hat, im Vergleich zu anderem Rindfleisch, einen hohen Anteil Omega 3-Fettsäuren, also viel hochwertiges Fett mit niedrigem Schmelzpunkt.
Das Schlachttier durfte 4 Jahre Weideleben im Familienverband genießen, natürlich ohne Zufütterung von Kraftfutter und nicht enthornt. Nur bei zu nassem Wetter werden unsere Tiere für ca. 2 Monate im Jahr in einer luftigen Gemeinschaftsbox mit Stroh aufgestallt und bekommen Heulage aus eigener Produktion.
Bestellungen bitte telefonisch unter 0177-2076736 abstimmen. Abholung ab Hof oder Lieferung nach Abstimmung im näheren Umkreis. Sammelbestellungen auch überregional.
